يُعد اختيار آلة التعبئة والتغليف المناسبة أحد أهم القرارات التي يتعين اتخاذها عند إنشاء خط تعبئة وتغليف آلي أو تحديثه. فكل منتج يتطلب أنظمة تعبئة وأنواع أكياس وطرق إغلاق ومستويات أتمتة مختلفة.
قد لا تكون الآلة التي تعمل بشكل جيد مع حبوب القهوة مناسبة للدقيق، في حين أن تعبئة الكاتشب تتطلب نظام تعبئة مختلفًا تمامًا عن تعبئة المكسرات أو رقائق البطاطس.
في هذا الدليل، تشرح شركة FRONTECH العوامل الرئيسية التي يجب أخذها في الاعتبار عند اختيار آلة التعبئة والتغليف، وتقدم حلول التعبئة والتغليف الشائعة للمساحيق، والحبيبات، والوجبات الخفيفة، والسوائل، والمعاجين، وغيرها من المنتجات.
1. ابدأ بخصائص منتجك
المنتج نفسه هو العامل الأول الذي يجب أخذه في الاعتبار.
قبل اختيار الآلة، حدد ما إذا كان منتجك:
- مسحوق
- حبيبة
- مادة صلبة سائبة
- منتج قابل للكسر
- سائل
- معجون لزج
- منتج غير منتظم الشكل
- المنتج الذي يتطلب عدًا
تتطلب المنتجات المختلفة تقنيات مختلفة للجرعات والتعبئة.
المنتجات المسحوقة
عادةً ما يتم تعبئة منتجات مثل الدقيق، والحليب المجفف، ومسحوق البروتين، ومسحوق القهوة، والتوابل، والمساحيق الكيميائية باستخدام آلة التعبئة اللولبية.
يوفر نظام الجرعات القائم على المسمار عملية تعبئة محكومة وقابلة للتكرار، لا سيما بالنسبة للمساحيق الدقيقة التي لا يمكن معالجتها بدقة بواسطة أنظمة الوزن التقليدية.
تشمل التكوينات النموذجية للآلات ما يلي:
آلة التعبئة والتغليف بالشفط (VFFS) + آلة التعبئة اللولبية
أو
آلة تعبئة الأكياس الجاهزة + آلة التعبئة اللولبية
2. الحبيبات والمكسرات والبذور
المنتجات سريعة التدفق مثل:
- الأرز
- الفاصوليا
- الفول السوداني
- اللوز
- الفستق
- بذور عباد الشمس
- بذور اليقطين
- حبوب البن
يمكن عادةً معالجتها باستخدام ميزان متعدد الرؤوس, ميزان خطي, ، أو جهاز تعبئة الكؤوس بالحجم.
بالنسبة للتطبيقات التي تتطلب دقة وزن وسرعة إنتاج أعلى، يُفضل عادةً استخدام ميزان متعدد الرؤوس.
قد تشمل خط الإنتاج الآلي النموذجي ما يلي:
مصعد من النوع Z → جهاز وزن متعدد الرؤوس → آلة التعبئة → ناقل المنتجات النهائية
يمكن أن تكون آلة التعبئة نفسها إما نظام VFFS أو آلة تعبئة الأكياس الجاهزة، وذلك وفقًا لشكل العبوة المطلوب.
3. الوجبات الخفيفة والمنتجات القابلة للكسر
تتطلب منتجات مثل رقائق البطاطس، والبسكويت، والمقرمشات، والوجبات الخفيفة المنفوخة، وغيرها من الأطعمة الهشة عناية خاصة أثناء التغذية والوزن.
قد يؤدي ارتفاع السقوط المفرط إلى كسر المنتج.
في هذه الاستخدامات، ينبغي تصميم نظام التعبئة بحيث يقلل من المسافة التي يسقطها المنتج خلال عملية الوزن والتعبئة.
تُستخدم آلات الوزن متعددة الرؤوس على نطاق واسع لأنها توفر تحكمًا سريعًا ودقيقًا في حجم الحصص، في حين أن أنظمة التغذية والتفريغ المناسبة يمكن أن تساعد في تقليل تلف المنتج إلى أدنى حد.
كما يمكن استخدام عملية الشطف بالنيتروجين عند الحاجة للمساعدة في الحفاظ على نضارة المنتج وتحسين مظهر العبوة.
4. المنتجات السائلة
السوائل المتدفقة بحرية مثل:
- الماء
- العصير
- الحليب
- حليب الصويا
- زيت الطهي
- منظف سائل
وعادةً ما تتطلب نظامًا لتعبئة السوائل أو ضخها.
اعتمادًا على شكل العبوة، يمكن دمج نظام التعبئة مع:
- آلات تعبئة الأكياس الجاهزة
- آلات التعبئة والتغليف من نوع VFFS
- آلات تعبئة وتغليف الأكياس ذات الفوهة
- خطوط تعبئة مخصصة
تعتمد تقنية التعبئة المناسبة على عوامل مثل اللزوجة، وحجم التعبئة، والدقة المطلوبة، والقدرة الإنتاجية، ومتطلبات النظافة.
5. الصلصات والمنتجات اللزجة
يتطلب الكاتشب، وصلصة الطماطم، والمايونيز، والعسل، والمربى، وصلصة الفلفل الحار، والزبادي، والمنتجات المماثلة نظام تعبئة قادرًا على التعامل مع اللزوجة العالية.
اعتمادًا على المنتج، تشمل الحلول الممكنة ما يلي:
- آلات تعبئة بالمكبس
- المضخات الدوارة
- أنظمة التعبئة التي يتم التحكم فيها بواسطة محركات سيرفو
- قواديس التسخين
- قواديس ذات تحريك
فيما يتعلق بالتطبيقات الغذائية، يجب أن تُصمم الأجزاء التي تتلامس مع المنتج بحيث يسهل تنظيفها، وأن تُصنع من مواد مناسبة للتلامس مع الأغذية.
يجب دائمًا اختبار خصائص الصلصة قبل تحديد التركيبة النهائية للحشوة.
6. اختر نوع الحقيبة المناسب
بعد تحديد نظام التعبئة، تتمثل الخطوة التالية في اختيار شكل التغليف.
تشمل الأشكال الشائعة للتغليف المرن ما يلي:
أكياس الوسائد
تُستخدم الأكياس الوسادية على نطاق واسع لتعبئة الوجبات الخفيفة والمساحيق والحبيبات والأطعمة المجمدة والعديد من المنتجات الأخرى.
وعادةً ما يتم إنتاجها مباشرةً من فيلم لولبي باستخدام آلة التعبئة والتغليف العمودية (VFFS).
أكياس جاهزة الصنع
تضفي الأكياس الجاهزة مظهرًا أكثر فخامة، ويمكن أن تتناسب مع أنماط متنوعة من الأكياس، بما في ذلك:
- الأكياس القائمة بذاتها
- عبوات «دويباك»
- أكياس بسحاب
- أكياس مسطحة
- أكياس ذات جوانب معززة
A آلة تعبئة الأكياس الجاهزة الدوارة تقوم تلقائيًا بالتقاط الأكياس المُعدة وفتحها وتعبئتها وإغلاقها.
أكياس ذات فوهة
تُستخدم الأكياس المزودة بفوهة بشكل شائع لتعبئة المشروبات والصلصات والأطعمة السائلة والمنظفات وغيرها من المنتجات السائلة أو شبه السائلة.
بالنسبة لهذه التطبيقات، مخصصة آلات تعبئة وتغليف الأكياس ذات الفوهة يمكنها توفير عمليات التغذية التلقائية للأكياس، والتعبئة، وتغذية الأغطية، ووضع الأغطية.
7. آلة التعبئة من نوع VFFS أم آلة التعبئة في أكياس جاهزة؟
هذا هو أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا عند اختيار معدات التعبئة والتغليف.
اختر آلة التعبئة من نوع VFFS في الحالات التالية:
المتطلبات:
- كفاءة إنتاجية عالية
- التغليف باستخدام فيلم لفات
- انخفاض تكلفة مواد التغليف
- أكياس الوسادة أو الأكياس المشكّلة بشكل مشابه
- الإنتاج الآلي المستمر
تقوم آلات VFFS بتشكيل العبوة مباشرةً من غلاف لفافة قبل تعبئتها وإغلاقها.
اختر آلة تعبئة الأكياس الجاهزة في الحالات التالية:
المتطلبات:
- مظهر الحقيبة الفاخرة
- الأكياس القائمة بذاتها
- أكياس بسحاب
- عبوات «دويباك»
- مرونة أكبر في تصميمات الأكياس الجاهزة
تستخدم أنظمة الأكياس الجاهزة أكياسًا تم تصنيعها مسبقًا من قِبل مورد مواد التغليف.
لا يوجد خيار واحد يُعتبر الأفضل بشكل عام. فالخيار الصحيح يعتمد على منتجك، وشكل العبوة، والقدرة الإنتاجية، وتكلفة التشغيل.
8. تحديد سرعة التعبئة المطلوبة
لا تختر جهازًا بناءً على السرعة القصوى المُعلَن عنها فقط.
تعتمد السرعة الفعلية للتغليف على عدة عوامل:
خصائص المنتج + وزن الحشوة + أبعاد الكيس + نظام التعبئة + مواد التغليف + الوظائف الاختيارية
على سبيل المثال، قد تحقق الآلة نفسها سرعات مختلفة عند تعبئة 100 غرام من المكسرات و1 كيلوغرام من المكسرات.
النهج الأكثر موثوقية هو تقييم نظام التعبئة والتغليف بأكمله بدلاً من الاكتفاء بتقييم السرعة الاسمية للآلة الرئيسية فقط.
9. النظر في الوظائف الاختيارية
يمكن تجهيز خط التعبئة بأنظمة إضافية وفقًا لمتطلبات الإنتاج.
تشمل الخيارات الشائعة ما يلي:
- التنظيف بالنيتروجين
- التغليف بالفراغ
- ترميز التاريخ
- الطباعة بنفث الحبر
- الكشف عن المعادن
- فحص الوزن
- التغذية التلقائية
- نقل المنتج النهائي
- كشف فتح الكيس
- كشف الأكياس الفارغة
- جمع الغبار
- التعبئة التلقائية للعلب
ينبغي اختيار هذه الوظائف وفقًا للتطبيق الفعلي، بدلاً من إضافتها دون داعٍ.
10. المعلومات التي يجب تقديمها قبل طلب آلة تعبئة
لتقديم توصية بشأن الآلة المناسبة، يحتاج مورد آلات التعبئة والتغليف عادةً إلى عدة معلومات.
التحضير:
1. المنتج
ما هو المنتج الذي تقوم بتعبئته؟
2. وزن أو حجم الحشو
على سبيل المثال: 100 غرام، 500 غرام، 1 كيلوغرام أو 1 لتر.
3. نوع الحقيبة
أكياس الوسادة، والأكياس القائمة، والأكياس المزودة بسحاب، والأكياس المسطحة، والأكياس المزودة بفوهة، وما إلى ذلك.
4. أبعاد الحقيبة
العرض × الطول.
5. السرعة المطلوبة
على سبيل المثال: 30 أو 50 أو 80 كيسًا في الدقيقة.
6. مواد التغليف
يرجى تقديم مخطط الفيلم إن كان متوفراً.
7. المتطلبات الخاصة
التعبئة بالنيتروجين، والتفريغ الهوائي، ووضع العلامات، والكشف عن المعادن، وفحص الوزن، وما إلى ذلك.
إن تقديم هذه التفاصيل يجعل اختيار نظام التعبئة والتغليف المناسب أسهل بكثير.
الخلاصة
لا توجد آلة تعبئة واحدة تناسب جميع المنتجات.
يتطلب حل التغليف الناجح المزيج الصحيح من:
معالجة المنتج → الجرعات/التعبئة → نوع الكيس → آلة التعبئة → الفحص → التغليف الثانوي
على سبيل المثال:
المكسرات → آلة الوزن متعددة الرؤوس → آلة تعبئة الأكياس الجاهزة → تعبئة النيتروجين → آلة فحص الوزن
بينما قد يتطلب مشروع آخر ما يلي:
المسحوق → آلة التعبئة اللولبية → آلة التعبئة والتغليف العمودي (VFFS) → آلة طباعة التاريخ → ناقل المنتج النهائي
تقدم شركة FRONTECH حلول تغليف للمساحيق، والحبيبات، والوجبات الخفيفة، والسوائل، والمعاجين، وغيرها من المنتجات باستخدام آلات التغليف VFFS، وآلات تعبئة الأكياس الجاهزة، وآلات تعبئة الأكياس الصغيرة متعددة المسارات، وأنظمة التغليف المتدفق، ومعدات التعبئة، وخطوط التغليف الأوتوماتيكية المخصصة.
لاختيار الجهاز، يرجى تقديم المنتج، وزن الحشوة، نوع الكيس، أبعاد الكيس، وسرعة الإنتاج المطلوبة بحيث يمكن تهيئة نظام التغليف وفقًا لتطبيقك.